中文名稱：棕櫚酸甲酯
英文名： Methyl palmitate
別名： 十六酸甲酯
CAS號： 112-39-0
分子式： C17H34O2
分子量： 270.454
MDL： MFCD00008994
熔點： 30.5
沸點： 185
比重： 0.852
儲存條件： 2-8℃
檢測方法： HPLC≥98%
來源： Constit. of trunkwood of Machaerium kuhlmanii
閃點： >230 °F
外觀： 液體
溶解性： 不溶于水，溶于醇和醚
用途： 有機合成，用作乳化劑、潤濕劑、穩定劑及增塑劑的中間體，也用作氣相色譜固定液