中文名稱：豆甾醇
英文名： Stigmasterol
別名：
CAS號： 83-48-7
分子式： C29H48O
分子量： 412.69
MDL： MFCD00003630
熔點： 161-170
比重： 1.07
比旋光度： (CHCl3)-57
儲存條件： 2-8°C
檢測方法： HPLC≥95%
來源： 大豆
外觀： 類白色粉末