脂肪酶（豬胰）
中文名稱(chēng)： 脂肪酶（豬胰）
 其他中文名稱(chēng)： 脂酶；脂肪水解酶；脂肪分解酵素
 英文名稱(chēng)： Lipase(pocine pancreas)
 其他英文名稱(chēng)： PPL；Triacylglycerol acylhydrolase；Triacylglycerol lipase；LIPASE AY30
 產(chǎn)品規(guī)格： BR，3萬(wàn)u/g 
 脂肪酶（豬胰）包裝： 100克/25克/5克
 CAS號(hào)：9001-62-1
 級(jí)別：BR
 分子量：一般在20000到60000之間
 活力：≥30000u/g
 干燥失重：≤8.0%
脂肪酶（豬胰） 性狀：類(lèi)白色或淡黃色粉末。屬脂肪加水分解酶類(lèi)，和蛋白酶、淀粉酶并稱(chēng)三大水解酶類(lèi)。最適溫度35～37℃。酶反應(yīng)：甘油三酯+H2O＝甘油二酯+脂肪酸陰離子。對(duì)一級(jí)酯基團(tuán)最易水解。甘油單酯是差的底物。有兩個(gè)差不多相同的同工酶脂肪酶： A與B。等電點(diǎn)(pI)A為4.9、 B為5.0。吸光系數(shù)(E1%280)13.3。激活劑為鈣(CA2+)。
 用途：生化研究。定量分析血清中甘油三酯。前列腺素脂的分析。脂肪分析。用于水解酯鍵1，3位，分解脂肪成甘油和脂肪酸
 保存：2～8℃