可溶性淀粉
中文名稱(chēng)： 可溶性淀粉
其他中文名稱(chēng)： 淀粉糊精
英文名稱(chēng)： Starch soluble
其他英文名稱(chēng)： Amylodextrin
產(chǎn)品規(guī)格： BR，冷水可溶
包裝：500克
產(chǎn)品規(guī)格： AR，冷水不溶
包裝：500克
可溶性淀粉CAS號(hào)：9005-84-9
分子式：(C6H10O5)n
級(jí)別：BR
葡萄糖當(dāng)量：11～14%
PH(50%)：4.5～5.5
級(jí)別：AR
pH(50g/L，25℃)：6.0～7.5
對(duì)碘靈敏度試驗(yàn)：合格
干燥失重：≤13.0%
灼燒殘?jiān)?le;0.5%
還原費(fèi)林試劑物質(zhì)(以麥芽糖計(jì))：≤0.7%
水溶解試驗(yàn)：合格
性狀：白色粉末。無(wú)臭。無(wú)味。溶于沸水，不溶于冷水、乙醇和乙醚
性狀：白色粉末。無(wú)臭。無(wú)味。溶于冷水。熔點(diǎn)：256～258℃
可溶性淀粉用途：生化研究。測(cè)定麥芽淀粉糖化活力。碘量滴定分析法指示劑。血液非蛋白氮的檢驗(yàn)。測(cè)定血清鈉
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