L-茶氨酸
中文名稱： L-茶氨酸
其他中文名稱： N-乙基-L-谷氨酰胺；N-(γ-谷氨酰基)乙胺；麩胺酸-γ-單乙基鹽胺；麩胺酸-γ-乙鹽胺
英文名稱： L-Theamine
其他英文名稱： Nγ-Ethyl-L-glutamine；L-Glutamic acid γ-(ethylamide)
產(chǎn)品規(guī)格： BR,99%
包裝：10克/25克/100克/500克
L-茶氨酸CAS號(hào)：3081-61-6
C7H14N2O3=174.20
級(jí)別：BR
含量：≥99.0%
比旋光度：+7.7～+8.5 º
PH：5.0～6.0
氯化物：≤0.02%
重金屬：≤10ppm
砷鹽：≤4ppm
干燥失重：≤0.50%
灼燒殘?jiān)?le;0.20%
性狀：白色結(jié)晶粉末。溶于水，不溶于乙醚。無(wú)臭，具略帶甜味的特有滋味。天然品較多存在于上等綠茶中（可達(dá)2.2％）。熔點(diǎn)：217-218℃（分解）
L-茶氨酸用途：生化研究。L-茶氨酸能夠結(jié)合到小鼠皮質(zhì)神經(jīng)元AMPA、kainite、和NMDA 甘氨酸受體，對(duì)谷氨酸無(wú)親和性；高純級(jí)用于分子生物學(xué)研究
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